Les vins du château du Hâ
Château du Hâ
AOC Haut-Médoc
Grand vin du château :
Ce vin est issu de vignes 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, sur un terroir argilo-calcaire.
La vinification est traditionelle, et la macération longue. L'élevage en barrique dure 12 mois. La production est de 12 000 bouteilles en caisse de bois de 12 bouteilles.
Equus du Hâ
AOC Haut-Médoc
Cuvée prestige du domaine :
Equus du Hâ est issu des vieilles vignes, sur un terroir de graves. Ces vignes se composent de 50% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 10 % de petit Verdot.
La vinification est traditionelle et précède un élevage en barrique de 22 mois. Un batonnage sur lies avec apport d'oxygène est effectué. Pas de soutirage ni pompage.
La production est de 600 à 1200 bouteilles, en caisse bois de 6 bouteilles.
Hâ Typique
AOC Haut-Médoc
Ce vin aux multiples facettes vous surprendra par sa fraîcheur et son fruit conservé après 36 mois en barriques, rigoureusement sélectionnées auprès d’un tonnelier passionné comme nous par l’exploitation des grands élevages. Ce vin est un assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot.
Le rosé du Hâ
AOC Bordeaux Rosé
Ce rosé de Saigné, AOC Bordeaux rosé, est issu de nos meilleurs Cabernet Sauvignon, vinifié à basse température. Il bénéficie d'un élevage court sur lie afin de préserver tous les arômes.
La production est de 3600 bouteilles en cartons de 12 bouteilles.
Les cavaliers du Hâ - Bag-in-box 10L
VDT
Ce vin est issu de vignes 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, sur un terroir argilo-calcaire et de sable noir.
La vinification est traditionelle, et l'élevage se fait en cuve sous micro-oxygénation afin de préserver le fruit et la fraîcheur.
La production est de 150 hectolitres, conditionnés en cubitainers Bag-In-Box de 10 litres.